By adminvps99 
Protein shake, gel energi, vitamin, aduh! Dalam sebuah wawancara, atlet triatlon dan pakar lari Andreas Butz menjelaskan nutrisi apa yang benar-benar dibutuhkan pelari. Baca tentang apa saja yang termasuk diet sehat saat jogging dan kesalahan nutrisi apa yang harus dihindari.
Pentingnya Nutrisi dalam Lari
Untuk meningkatkan performa, pelari menggunakan berbagai taktik: Sebagian mengikuti jadwal latihan, sebagian lainnya menggunakan gel energi dan protein shake. Namun, apa peran nutrisi bagi pelari?
Apa yang harus diketahui pelari tentang nutrisi
Kami ingin tahu dari Andreas Butz tentang pentingnya topik nutrisi bagi pelari. Bagi pelari berpengalaman dan pelatih lari, metabolisme adalah kunci untuk diet yang lebih baik:
“Pelari harus memikirkan topik metabolisme (tiga hingga lima kali sehari). Metabolisme berarti mengubah nutrisi menjadi energi. Pola makan yang sehat berarti orang yang sehat. Jika pola makannya buruk, performa akan menurun. Tubuh manusia terdiri dari sekitar 100 triliun sel tubuh, dan setiap detik sekitar 50 juta sel mati. Saat makanan kita dipecah untuk menghasilkan energi, sel-sel diciptakan untuk menggantikan sel-sel yang mati. Oleh karena itu, setiap kali makan menawarkan kesempatan besar untuk menjadi lebih sehat dan lebih efisien.”
Kedengarannya masuk akal. Namun, sering kali sulit, tidak hanya bagi pelari, untuk menemukan jalur yang benar.
Kesalahan umum dalam nutrisi
Menurut Andreas Butz, kesalahan terbesar “adalah tidak memikirkan pentingnya nutrisi yang tepat” :
“Seperti yang disebutkan, kita cenderung memilih yang paling mudah dan paling enak rasanya. Namun, seiring meningkatnya kesadaran akan gizi, hal ini mulai berubah. Kesalahan terbesar kedua adalah meyakini bahwa suplemen makanan dapat menggantikan gizi buruk. Cara kerjanya tidak seperti itu. Suplemen makanan hanya boleh dikonsumsi dengan resep dokter.”
Ingat:
- Pelari harus terus belajar tentang nutrisi. Ini adalah proses seumur hidup.
- Suplemen bukanlah pengganti pola makan yang seimbang dan sehat. Anda dapat hidup tanpa suplemen jika Anda mengonsumsi makanan yang seimbang dan tidak mengalami masalah kekurangan zat gizi.
Nutrisi ideal untuk pelari
Agar tetap bugar sebagai pelari dan meningkatkan performa, Anda harus memikirkan nutrisi. Makanan mana yang bergizi dan makanan mana yang tabu?
Makanan utuh sebagai pengganti suplemen
Andreas Butz menjelaskan bahwa “nutrisi dan vitamin serta menghindari junk food” adalah hal terpenting untuk diet pelari yang sukses:
“Pengganggu metabolisme, misalnya, sirup jagung, atau biji-bijian non-utuh. Alkohol juga buruk. Terlalu banyak daging dan susu cenderung menghambat diet sehat. Anda harus menghindari sosis sama sekali,” sang ahli menjelaskan makanan mana yang (tidak hanya) lebih cocok untuk pelari: “Anda hanya dapat melakukannya dengan benar dengan diet nabati: banyak buah, salad, sayuran, kacang-kacangan, dan produk biji-bijian utuh. Semakin sedikit makanan diolah, menurut aturan main, semakin sehat makanan tersebut. Saya juga merekomendasikan untuk memilih makanan organik, karena makanan organik tidak diolah dengan fungisida, pestisida, atau insektisida.”
Ingat:
- Hindari hal-hal yang mengganggu proses pelatihan: Sirup jagung, garam berlebih, alkohol, terlalu banyak daging dan produk susu
- Jalani diet nabati: Makanlah makanan yang tidak diolah seperti buah, sayur, kacang-kacangan, dan gandum utuh.
Bahkan jika Anda sedang mempersiapkan diri untuk lomba lari atau maraton , tidak diperlukan diet khusus.
“Mereka yang sudah mengonsumsi makanan seimbang tidak perlu mengubah apa pun untuk mempersiapkan diri menghadapi maraton ,” menurut Andreas Butz. “Pastikan untuk mengonsumsi banyak sayuran dan minum banyak cairan sehari sebelumnya. Untuk lari jarak jauh yang melatih ketahanan dan kecepatan, kami sarankan untuk hanya minum air putih dan bukan minuman olahraga. Minum air putih saja akan memastikan tubuh Anda terus membakar lemak, bukan gula.”
Ingat:
Minumlah air putih daripada minuman olahraga.
Berlari saat perut kosong – Apa yang perlu Anda pertimbangkan?
Topik lari saat perut kosong masih menjadi perdebatan luas. Apakah joging saat perut kosong merupakan ide yang baik? Kapan sebaiknya Anda menghindari lari saat perut kosong?
Andreas Butz tidak menentangnya: “Lari dengan perut kosong tidak apa-apa. Hindari saja melakukannya secara berlebihan. Kemampuan Anda bergantung pada kemampuan atletik Anda. Sebaiknya hindari lari jarak jauh dan sesi HIT karena tubuh Anda akan menggunakan protein di otot Anda untuk energi. Itu bukan yang diinginkan atlet.”
Ingat:
Berlari saat perut kosong tidak berbahaya.
Namun, hindari lari jarak jauh atau latihan intensitas tinggi saat perut kosong.
Makan dengan benar, sebelum dan sesudah berlari
Tidak peduli apakah pelari hobi atau pelari maraton: Menemukan makanan yang tepat sebelum dan sesudah lari membingungkan bagi banyak pelari.
Andreas Butz menyarankan untuk tidak menghitung karbohidrat – karena itulah Anda kehilangan pandangan akan gambaran besarnya: “Fokusnya harus pada pola makan yang sehat dan bukan pada penghitungan karbohidrat. Ini mengganggu dan menunjukkan bahwa ada nutrisi khusus yang harus Anda perhatikan. Pola makan secara keseluruhan adalah kuncinya”.
Apa yang harus dimakan pelari setelah berlari?
“Semakin Anda mengerahkan diri, semakin penting untuk menyediakan tubuh Anda dengan apa yang dibutuhkannya untuk memperbaiki dirinya sendiri,” jelas Andreas Butz. “Produk gandum utuh bersama dengan buah-buahan dan sayuran organik membantu tubuh memperbaiki dirinya sendiri lebih cepat . “
Andreas Butz menunjukkan kepada kita apa yang dia makan setiap hari:
“Saya memulai hari dengan salad buah berwarna-warni, yang terbuat dari apel, pisang, dan beri. Saya menambahkan 3 sendok makan gandum kering segar, yang saya buat setiap hari dengan alat pemeras serpihan, dan segenggam kacang, baik kenari, hazelnut, kacang mete, atau almond. Dengan sarapan ini, saya telah berlari lebih dari 150 maraton, dan jumlah sel darah merah saya sangat tinggi!”
Menerapkan nutrisi sehat dalam praktik
Pola makan yang sehat dan bergizi sangat penting bagi pelari dan atlet ketahanan. Namun, pengetahuan teoritis tentang nutrisi yang tepat hanyalah satu sisi mata uang. Namun, pola makan harus praktis, seperti yang ditekankan Andreas Butz:
“Membaca dan berpengetahuan saja tidak cukup. Perbedaannya adalah ‘kompetensi penerapan’. Belum pernah sebelumnya pengetahuan kolektif umat manusia tentang kesehatan dan gizi menjadi lebih besar dan gizi menjadi lebih buruk. Oleh karena itu, para pembaca yang budiman, mulailah hari ini dengan perubahan. Bersihkan kulkas dan dapur. Buang makanan beku yang tidak sehat, berlemak, bergula, dan mulai lagi dengan mengunjungi pasar petani lokal setiap minggu.”
Anda akan segera melihat perubahan dari perubahan pola makan Anda: “Setelah hanya empat minggu menjalani pola makan makanan utuh, bebas gula, dan banyak sayur, Anda akan melihat peningkatan kesejahteraan dan kualitas hidup.”
Kami mengucapkan terima kasih banyak kepada Andreas Butz atas wawancara yang informatif ini!