By adminvps99 
Vitamin C identik dengan jeruk bagi banyak orang, tetapi buah lain dapat memberikan lebih banyak antioksidan kuat.
Satu jeruk berukuran sedang mengandung 68 miligram vitamin C, nutrisi yang penting bagi kesehatan tubuh dalam beberapa cara.
Vitamin ini berperan dalam menjaga sistem kekebalan tubuh tetap kuat dan melindungi sel dari kerusakan. Vitamin ini penting untuk kesehatan kulit, tulang, gigi, dan gusi. Vitamin ini juga membantu tubuh menyembuhkan luka dan menyerap zat besi dari makanan nabati.
“Jadi, saat orang-orang beralih ke pola makan yang lebih berbasis tumbuhan, terkadang mengonsumsi vitamin C tambahan dapat membantu tubuh menyerap zat besi dari makanan seperti bayam atau kacang-kacangan untuk memastikan tubuh tidak kekurangan zat besi,” kata Sarah Rivenburgh, ahli diet terdaftar di OhioHealth, kepada TODAY.com .
Menurut National Institutes of Health , asupan vitamin C harian yang direkomendasikan adalah 90 miligram untuk pria dan 75 miligram untuk wanita. Anak-anak membutuhkan lebih sedikit.
Tubuh tidak dapat memproduksi vitamin C, jadi orang perlu mendapatkannya dari makanan.
“Sangat mudah untuk mendapatkan cukup vitamin C melalui makanan saja. Tubuh dapat menyerap nutrisi dari makanan lebih baik daripada suplemen, jadi saya selalu menyarankan untuk memulai dengan makanan,” kata Natalie Rizzo, editor nutrisi untuk TODAY.
Kuncinya adalah mengonsumsi buah segar karena vitamin C akan hancur saat makanan diolah atau terkena panas, cahaya, atau oksigen, kata ahli diet terdaftar Carol Johnston, Ph.D., kepada TODAY.com . Ia adalah profesor nutrisi di Arizona State University dan pakar metabolisme vitamin C.
Vitamin C larut dalam air, artinya ia dapat larut dalam air dan tidak disimpan oleh tubuh — kelebihannya akan dikeluarkan melalui urin.
Jika Anda bukan penggemar buah jeruk atau hanya ingin lebih banyak pilihan, berikut adalah enam buah dengan vitamin C lebih banyak daripada jeruk:
paprika
- paprika kuning, 342 milligram vitamin C
- 1 paprika merah, 210 milligram vitamin C
- 1 paprika hijau, 132 milligram vitamin C
Paprika secara resmi tergolong buah, dan menduduki puncak daftar buah dengan vitamin C terbanyak. Buah ini mengandung nutrisi beberapa kali lebih banyak daripada jeruk, terutama jeruk kuning.
Paprika yang rendah kalori dan lemak ini menyediakan serat dan kerenyahan yang memuaskan. Paprika merah juga kaya akan vitamin A untuk kesehatan penglihatan dan fungsi kekebalan tubuh, catat Rizzo .
Kiwi
- 1 cangkir kiwi mentah, 134 milligram vitamin C
Kiwi merupakan “sumber vitamin C yang luar biasa,” kata Shelly Wegman, ahli diet terdaftar di UNC Rex Nutrition Services, kepada TODAY.com . Secangkir buah ini mengandung vitamin C dua kali lebih banyak daripada jeruk.
Buah ini juga enak dimakan, dengan daging buah berwarna hijau terang, rasa yang tidak terlalu manis, dan biji-biji kecil berwarna hitam. Kiwi termasuk buah dengan kadar gula paling rendah .
Jambu biji
- 1 jambu biji, 125 milligram vitamin C
Buah tropis yang manis ini merupakan sumber nutrisi yang sangat baik. Selain mengandung hampir dua kali lipat jumlah vitamin C yang ditemukan dalam jeruk, satu porsi jambu biji termasuk buah dengan protein , magnesium , dan kalium terbanyak . Buah ini juga kaya akan serat .
Jambu biji, yang rasanya agak mirip stroberi atau pir, lezat dinikmati begitu saja atau bila ditambahkan ke smoothie dan salad.
Stroberi
- 1 cangkir stroberi mentah, 90 milligram vitamin C
Musim stroberi berarti banyak cara untuk menikmati buah yang lezat ini. Ada banyak hal yang bisa dirayakan selain rasa manisnya. Satu porsi stroberi mengandung vitamin C hampir satu setengah kali lebih banyak daripada jeruk.
Pepaya
- 1 cangkir pepaya, 88 milligram vitamin C
Warna jingga pada pepaya berasal dari karotenoid yang memiliki sifat antioksidan. Zat ini meliputi beta karoten, zat kimia yang membantu pembentukan vitamin A; dan likopen, yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke, menurut American Heart Association.
Karotenoid juga dapat melindungi terhadap kanker , demikian hasil penelitian.
Nanas
- 1 cangkir nanas, 79 milligram vitamin C
Satu porsi nanas mengandung lebih dari 100% vitamin C yang dibutuhkan wanita untuk seharian.
Ia juga memberikan serat tidak larut, atau serat kasar, yang memberi makan bakteri baik dalam mikrobioma usus dan membantu menjaga pergerakan usus secara teratur.
Nanas mengandung enzim unik yang disebut bromelain yang memecah protein dan memiliki sifat anti-inflamasi, menurut National Cancer Institute.